Home
Recepten
Categorieën
Zoeken
Open user menu
Inloggen
Profiel
Uitloggen
Open main menu
Metabl Salade
30 min
8 personen
Ingrediënten
500 gr
aubergine
150 gr
ui
30 gr
knoflook
150 gr
groene paprika
150 gr
rode paprika
50 gr
verse peterselie
30 gr
groene chili
40 gr
granaatappel
50 ml
citroensap
100 ml
olijfolie
5 gr
komijn
5 gr
zout & peper
Dit heb je nodig
Saladekom
Aan de slag
Add to favorites
Gril de aubergine voor 30 minuten op de gril, keer halverwege. Pel en hak fijn wanneer gegrild.
Snij de ui, knoflook, paprika's en peterselie fijn.
Doe alles in een kom.
Meng de citroensap, olijfolie, komijn, zout en peper door elkaar.
Voeg de dressing toe aan de salade en garneer met de granaatappel.