Name: Burrito's
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 10 st tortilla's; 400 gr kippendijen; 2 el paprikapoeder; 1 el komijn; 1 tl cayennepeper; 0.5 el gemalen koriander; 1 el gedroogde peterselie; 1 el kaneel; 1 tl buine basterdsuiker; 1 scheutje olijfolie; 2 st sjalotten; 2 teentjes knoflook; 2 st rode puntpaprika's; 1 scheutje water; 0.5 blokje kippenbouillon; 1 handje geraspte kaas; 250 ml crème fraîche; 1 teentje knoflook; 2 el uienpoeder; 0.5 el gedroogde peterselie; 1 scheutje citroensap